Спрашивали – отвечаем

06:00 — 13.03.2014

Спрашивали – отвечаем

06:00 — 13.03.2014


Зацвети

— Весной обычно цветут гиппеаструмы. А мой цветок растет в горшке уже несколько лет и никак не хочет цвести. Размножаться-то размножается — вижу, что теперь три луковицы, все с листьями, — а вот цветочных стрелок ни одна не выпускает. В чем дело?

Ольга, Нижний Новгород.

Галина ЛАПИНА, цветовод-любитель:

— Причин может быть несколько. Возможно, луковицу слишком заглубили при посадке: макушка у нее должна виднеться. Подкармливать цветок нужно каждые две недели. И главное: для цветения гиппеаструму нужно устроить период покоя. Начиная с сентября перестать поливать, поставив в прохладное, сухое, темное место. С конца января полив возобновить. Тогда гиппеаструм будет хорошо цвести.

По-правильному

— Купила как-то индюшатину. Дорогая, но, говорят, полезная. Сварила, а она такая жесткая получилась! Может, я что-то не так делала, может, мариновать мясо сначала надо? Или прокручивать?

Вера Максимовна, Нижний Новгород.

Вера МАЛАФЕЕВА, технолог общественного питания:

— Во-первых, лучше всего брать филе индюшки. Мясо можно отварить до полуготовности, а потом обжарить. Но я советую потушить его с овощами — морковкой, картошкой или капустой. И не в кастрюле, а желательно в утятнице или в любой другой посудине с толстым дном. Мясо немного обжарить на растительном масле, а затем вместе с овощами залить горячим бульоном и по мере готовки доливать бульон. Именно не холодную воду, а горячий бульон. Кстати, когда готовите суп, сырое мясо кладите лишь в кипящую воду, тогда и пенки практически не будет. Солить индюшатину, как и любое другое мясо, нужно за 10–15 минут до окончания приготовления блюда.

Не закрасишь

— У меня много красивой бижутерии. Очень нравятся украшения — модные, стильные. К каждому наряду свои. Только проходит несколько месяцев, и от их «серебряного» вида ничего не остается: становятся какими-то медными, облезлыми. И что с ними делать, неужели выбрасывать? А может, закрасить чем?

Арина, Нижний Новгород.

Галина ДАНИЛИНА, дизайнер:

— Если покрытие облезает, значит, это некачественная бижутерия. И ничего, к сожалению, не поделаешь.

796

Комментирование данного материала запрещено администрацией.